Н.В. Тарасова, Т.И. Бохановская – 300 рецептов. Сырая пища и ее приготовление

Год выпуска: 1991
Авторы: Н.В.Тарасова, Т.И. Бохановская
Жанр: Кулинария, Рецептура
Издательство: «Молот», Ростов на Дону
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 34

Это редкая ныне книга. Изначально была издана этими ленинградскими врачами (Н.В.Тарасовой и Т.И. Бохановской) в Ленинграде ещё в 1931 году.

«СССР обладает колоссальными ресурсами сырых овощей, плодов, ягод, фруктов, орехов.

Неумелое использование этого сырья, нежелание рационально законсервировать его с сохранением витаминов и минеральных солей лишают нас сотен миллионов кг питательных продуктов.

Соки овощей, ягод, фруктов, орехов, попадая в кровь, очищают ее от ядов, усталости, утомления и токсикозов.

Чем больше мы едим сырых овощей и фруктов, тем более солнечной энергии принимает наш организм.

Ценная потенциальная энергия содержится только в сырых овощах и фруктах. Эта скрытая потенциальная энергия поднимает производительность труда, усиливает обмен веществ в организме, укрепляет и освежает мозг.»

А. Миронов

Скачать!